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Plaisir étrusque

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Piacere etrusco
La gastronomie de la région de Viterbe à Rome
18-27 novembre 2015

Les produits typiques de la Tuscia arrivent sur les tables romaines.
Du 18 au 27 Novembre, dans la capitale italienne, un programme complet de dégustations, démonstration de cuisine, dîners et rencontres avec les producteurs et les saveurs de la province de Viterbe.

Début le mercredi 18 Novembre dans la prestigieuse salle Carroccio au Capitole, avec la présentation de l’événement et l’intervention d’experts en gastronomie et vins, représentants institutionnels et journalistes.

Puis, du jeudi 19 jusqu’au 27 Novembre, se tiennent les dégustations de produits de la région de Viterbe dans les bars à vins, alors que dans certains des restaurants et des osterias les plus connus de Rome, les chefs proposeront des recettes originales, inspirées de la terre étrusque.

Le week-end, samedi 21 et dimanche 22 novembre, une manifestation se tiendra à Eataly (grand magasin alimentaire), en collaboration avec Slow Food Viterbo, avec des démonstrations de de cuisine et des rencontres avec les producteurs.

Les entreprises au label Tuscia Viterbese, au nombre de 34, produisent : huile d’olive extra vierge DOP Tuscia et DOP Canino, vins, fromages, produits biologiques, pommes de terre, noix, miel, viandes, desserts, poissons de lac, escargots et autres.

Pour plus d’informations, programme et des mises à jour : www.tusciaviterbese.it, programme des évènements

 

 

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